一种复合式节能锅

摘要

本发明提供一种复合式节能锅，由铁锅、锅盖及水壶组成，对于带有弧形凹面的铁锅，采用分体式结构，在靠近铁锅上沿设有一圈带有排水阀的水封槽，水封槽内装有水，锅盖顶部开有圆孔，圆孔边部带有一圈卡沿，水壶落放在卡沿上，在锅盖中部设有锅耳，锅盖上设有排气孔。对于平底圆筒形通用锅，在锅盖顶部一体式连接有一水壶，水壶壶体外侧的锅盖上开设排气孔。本发明节能锅安全实用，密封效果好，可利用蒸煮食物过程中产生的高温蒸汽对水壶内的水进行加热，并可同时加热其他食物，30min后即可将水壶内的水加热至70～80℃，从而避免热量散失，提高热能利用率，减少燃料消耗，降低加工成本。

主权项

一种复合式节能锅，其特征在于，由铁锅、锅盖及水壶组成，锅盖与水壶采用分体式结构，在靠近铁锅上沿部位设有一圈水封槽，水封槽内侧安装有一个排水阀，水封槽通过排水阀与铁锅相通连；锅盖顶部中间开有一圆孔，圆孔边部带有一圈卡沿，由壶梁、壶盖、壶体、壶底及壶嘴组成的水壶壶底落放在锅盖卡沿上，在锅盖中部设有一对锅耳，水壶壶体与锅耳之间设有缝隙，缝隙处的锅盖上设有排气孔。