| 摘要 |
<p>Die Erfindung betrifft ein Restaurantsystem (1), umfassend mindestens einen Arbeitsbereich (2) zum Kochen und/oder Zubereiten von Speisen und/oder Getränken, mindestens einen Gästebereich (3), insbesondere mit einem oder mehreren Tischen für Restaurantgäste, wobei Arbeitsbereich (2) und Gästebereich (3) über ein Transportsystem (4) für Speisen und/oder Getränke verbunden sind, wobei das Transportsystem (4) dazu ausgebildet ist, Speisen und/oder Getränke vom Arbeitsbereich (2) zum Gästebereich (3) zu transportieren, und wobei der Transport von Speisen und/oder Getränken vom Arbeitsbereich (2) zum Gästebereich (3) über das Transportsystem (4) zumindest abschnittsweise mittels Schwerkraft erfolgt, wobei das Transportsystem (4) ein Schienensystem mit einem oder mehreren Schienenwegen und/oder mit mindestens einer Schiene (5) umfasst oder ist, wobei Transportmittel (7) zum Transport der Speisen und/oder Getränke auf dem Schienensystem vorgesehen sind. Die Erfindung ist dadurch gekennzeichnet, dass die Transportmittel (7) eine oder mehrere Rollen (10) umfassen, die derart drehbar am Transportmittel (7) angeordnet sind, dass die Transportmittel (7) sich mittels der Rollen (10) auf dem Schienensystem bewegen, und dass das Schienensystem und/oder die Schienen (5) und/oder die Transportmittel (7) eine oder mehrere Geschwindigkeitsregeleinrichtungen (11), insbesondere Bremsvorrichtungen zum Abbremsen der Transportmittel (7), aufweisen.</p> |
