一种九香煨烤

摘要

本发明公开了一种百姓美食制作技术——一种九香煨烤。这种煨烤制作技术首先将已剖小型动物的躯体去粗骨去醒并腌制待用；接着用大阔叶、玻璃纸包裹住并套上网兜；最后用和泥机和出带有料酒香味的泥块围封煨烤，便烤出金黄美味的煨烤食品。

主权项

本发明的一种九香煨烤，其特征是在腌制的胴体上包上几层阔叶后包上玻璃纸并套上网兜，然后裹上机制厚薄均匀的泥巴，外加一个密度较高的铁网兜，最后放入烤箱去猛火烧烤40分钟，再文火煨烤2至3个小时，即可出炉。