发明名称 |
一种含有花粉的锅盔食品 |
摘要 |
一种含有花粉的锅盔食品,涉及食品技术领域,由以下重量份数的组分构成,高筋面粉70-90份、玉米面粉4-6份、孜然粉0.2-1份、葡萄干1-2份、桂花花粉0.1-0.5份、红景天花粉0.1-0.2份、枸杞籽油0.3-0.8份、藕丝0.5-1份、茶树花粉0.1-0.5份、料酒0.5-1份、羊肉松0.4-1份、松子油0.1-0.5份、水及酵母适量。本发明生产的锅盔食品改变了传统配方,增加多种花粉及特制料酒等成分,营养丰富,能提高免疫力,适合各类人群食用,营养保健。 |
申请公布号 |
CN104012595A |
申请公布日期 |
2014.09.03 |
申请号 |
CN201410199287.5 |
申请日期 |
2014.05.12 |
申请人 |
秦翠梅 |
发明人 |
秦梅 |
分类号 |
A21D13/00(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A21D13/00(2006.01)I |
代理机构 |
安徽信拓律师事务所 34117 |
代理人 |
鞠翔 |
主权项 |
一种含有花粉的锅盔食品,其特征在于:由以下重量份数的组分构成,高筋面粉70‑90份、玉米面粉4‑6份、孜然粉0.2‑1份、葡萄干1‑2份、桂花花粉0.1‑0.5份、红景天花粉0.1‑0.2份、枸杞籽油0.3‑0.8份、藕丝0.5‑1份、茶树花粉0.1‑0.5份、料酒0.5‑1份、羊肉松0.4‑1份、松子油0.1‑0.5份、水及酵母适量。 |
地址 |
236000 安徽省阜阳市颍泉区文峰路教师公寓楼 |