一种玛咖酒

摘要

本发明公开了一种玛咖酒，所述玛咖酒以100份50～60度的高粱酒里加入5.0～10.0份玛咖、0.3～0.6份黄芪、0.3～0.6份覆盆子、0.2～0.5份菟丝子、0.2～0.5份黄精、0.2～0.5份蜂蜜、0.1～0.3份桑葚、0.1～0.3份枸杞、0.1～0.3份大枣、0.05～0.1份荠苨和0.05～0.1份甘草配制而成；本发明所述玛咖酒的制作工艺简单，有效成分容易吸收，各成分的作用得到充分发挥，保健效果明显，酒体不易变质，保质期长。

主权项

一种玛咖酒，其特征在于，所述玛咖酒以100份50～60度的高粱酒里加入5.0～10.0份玛咖、0.3～0.6份黄芪、0.3～0.6份覆盆子、0.2～0.5份菟丝子、0.2～0.5份黄精、0.2～0.5份蜂蜜、0.1～0.3份桑葚、0.1～0.3份枸杞、0.1～0.3份大枣、0.05～0.1份荠苨和0.05～0.1份甘草配制而成；各成分用量均为重量份，所述玛咖酒的制作工艺如下：（1）将水分＜10%的所述玛咖、黄芪、覆盆子、菟丝子、黄精、桑葚、枸杞、大枣、荠苨、甘草与蜂蜜进行灭菌，按所述比例称量后混合、粉碎，得混合原料A，备用；（2）将步骤（1）所得混合原料A与所述重量份的高粱酒混合，醇提45～60天，过滤进行药渣分离，回收浸提液，备用；（3）将步骤（2）所得浸提液用软水降度，静置5～10天，即得所需酒精度的前玛咖酒；（4）将步骤（3）所得前玛咖酒进行口味调整，经粗滤、精滤、膜过滤，静置1～2天，得所述玛咖酒成品。