| 摘要 |
έθοδος παρασκευής πυροζυλωδών υγρών καταλλήλων προς διατήρησιν βρωσίμων τροφίμων υποκειμένων εις φθοράν, συνισταμένη εις το να υποβάλλεται το παροξυλώδες εις δύο διαδοχικάς εκχυλίσεις δια διαλύτου δια να εξάγωνται τα κισσώδη συστατικά και τα όξονα συστατικά, εις το να υποβάλλωνται τα πισσώδη συστατικά εις καθαρισμόν κυρίως δια την απομάκρυνσιν τωνοξέων και εις το να αναμιγνύωνται κατόπιν το όλονή μέρος των πισσωδών τούτων συστατικών με τα αποπισσωθέν και άνευ οξέων υγρόν, του ή των διαλυτών απομακρυνομένων πρό ή μετά την τοιαύτην κατεργασίαντου μίγματος. |
