一种袋装蜜汁鱼香肉丝及其制备方法

摘要

本发明提供了一种袋装蜜汁鱼香肉丝，原料按照重量份数如下：精细猪肉400-500份、冬笋20-40份、黑木耳30-50份、胡萝卜40-60份、葱10-15份、蒜2-6份、姜5-10份、红椒10-20份、淀粉100-200份；调味剂按照重量份数如下：蜂蜜30-50g、食盐20-30g、醋30-50g、生抽20-40g；本发明的将饭桌上的鱼香肉丝通过蜂蜜酿制成袋装的零食小吃，满足了人们旅行中的休闲时光，携带方便，真空杀菌保证食品安全卫生。

主权项

一种袋装蜜汁鱼香肉丝，其特征在于，原料按照重量份数如下：精细猪肉400‑500份、冬笋20‑40份、黑木耳30‑50份、胡萝卜40‑60份、葱10‑15份、蒜2‑6份、姜5‑10份、红椒10‑20份、淀粉100‑200份；调味剂按照重量份数如下：蜂蜜100‑200份、食盐20‑30份、醋30‑50份、生抽20‑40份。