一种菊花茶制作方法

摘要

本发明公开了一种菊花茶制作方法，采摘嫩茶芽，采摘的嫩茶芽为2.5cm长度的嫩茶芽，对嫩茶芽进行杀青，杀青采用蒸杀，蒸杀时间为5分钟，进入下一步骤；杀青完后将嫩茶芽抖散摊开，凉后进行揉捻，进入下一步骤；将杀青后的嫩茶芽首尾一致排列，堆在一起，进入下一步骤；将菊花花苞与嫩茶芽首尾一致置于茶堆中，进入下一步骤；将茶堆的尾部用棉线捆绑成菊花形状，菊花花苞位于正中，嫩茶芽位于菊花花苞周边。本发明在采摘时取2.5cm长度的嫩芽，杀青后，用棉线将茶叶捆绑成菊花形状，同时将菊花花苞包入茶叶中，冲泡时，花瓣与花苞依次绽放成花朵形状，具有更好的美感和口感。

主权项

一种菊花茶制作方法，其特征在于包括以下步骤：(1)采摘嫩茶芽，并对嫩茶芽进行杀青，进入下一步骤；(2)杀青完后将嫩茶芽抖散摊开，凉后进行揉捻，进入下一步骤；(3)将杀青后的嫩茶芽首尾一致排列，堆在一起，进入下一步骤；(4)将菊花花苞与嫩茶芽首尾一致置于茶堆中，进入下一步骤；(5)将茶堆的尾部用棉线捆绑成菊花形状，菊花花苞位于正中，嫩茶芽位于菊花花苞周边。