普洱金花茶酒及配制法

摘要

本发明公开了一种普洱金花茶酒及配制法，它是用普洱金花菌紧压茶作辅料，用纯粮白酒作基酒，按1：50-200的重量配比经精细加工配制而成，将普洱茶及金花菌的多种有益成份合为一体，无堆渥味，菌花、米酒香相得益彰，口感滑顺甘醇，且配料单一，配制时间短，并可按需调兑酒的色泽。

主权项

普洱金花茶酒是以普洱茶为辅料，加基酒配制成，其特征在于以普洱金花紧压茶作辅料，以纯粮蒸馏白酒作基酒，经破碎、热蒸除味，沸酒浸提、白酒勾兑、澄清过滤、分装而成。