一种低温烘焙的生地茶叶

摘要

本发明提供一种低温烘焙的生地茶叶，其以生地为原料，经杀菌、低温烘焙精制而成，是将生地筛选、清洗、切片成为生地片；片状生地片浸烫可以减少生地的营养流失，也可以去掉一些生地的异味；将生地片用≥95℃的沸盐水浸烫烫至半透明状后捞出来脱水、切丝，将切好的生地片丝用低温烘焙设备恒温50—60℃真空烘焙5—8个小时，加工成为熟生地茶叶，呈微观多空结构，具有良好的复水性，可用开水冲调饮用，其内含多种有益健康成份，入口先微苦而后微甘，风味独特，经常饮用不仅可以补充多种维生素、矿物质，而且可以滋阴养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。

主权项

一种低温烘焙的生地茶叶，其特征在于：制作方法步骤是将选好的生地筛选、清洗、切片、浸烫、脱水、切丝片；（1）、将浸烫过脱水后的生地片切成的生地丝片；（2）、将切好的生地丝片用烘焙设备制作加工为低温烘焙熟制好的生地茶叶产品；（3）、烘焙后的生地茶叶产品通过杀菌设备进行杀菌处理后按照重量要求分袋包装。