橡实粉发酵生产燃料乙醇的方法

摘要

本发明公开了一种橡实粉发酵生产燃料乙醇的方法，橡实粉首先进行糖化，然后使用耐受单宁的酵母菌种子直接发酵经过糖化的橡实粉，橡实粉糖化过程包括高温淀粉酶液化，以及糖化酶与纤维素酶糖化橡实粉中的淀粉与纤维素两个步骤。与现有技术相比，本发明方法以非粮的橡实粉为原料，直接使用耐单宁的乙醇发酵酵母发酵生产燃料乙醇，不必经过复杂的分离单宁等精制过程，简化了燃料乙醇的生产过程，降低了生产成本，提高了燃料乙醇的生产过程的经济性。

主权项

一种橡实粉发酵生产燃料乙醇的方法，其特征在于：橡实粉首先进行糖化，糖化过程包括高温淀粉酶液化，以及糖化酶与纤维素酶糖化橡实粉中的淀粉与纤维素两个步骤；然后使用耐受单宁的酵母菌种子直接发酵经过糖化的橡实粉，发酵生产乙醇的过程为：橡实粉糖化后接种耐受单宁的酵母菌种子，接种量为糖化后橡实粉重量的5％～20％；28‑34℃发酵24～48h，除菌蒸馏即可获得燃料乙醇产品；所述的耐受单宁的酵母菌为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)FE‑B，2008年11月10日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC NO.2735。