一种养颜蓝莓冻糕及其制备方法

摘要

本发明公开了一种养颜蓝莓冻糕，由下列重量份的原料制成：糯米粉50-60、小麦粉22-26、鲜玉米粒20-24、仙草5-7、蓝莓15-20、石上柏1-2、养心草1-2、粽粑叶2-3、生姜粉4-5、烤纳豆粉4-5、杏鲍菇7-8、白馒头3-5、鸡蛋5-7、白芝麻7-9、盐汽水2-3、助剂1-2、食用油适量、水适量；本发明的养颜蓝莓冻糕，采用糯米粉、小麦粉、鲜玉米粒作为主原料，原料配比科学合理，口味丰富，丰富了糕点种类，具有较高的营养与保健价值，有益健康，符合现代人们对食物多样性的需求。添加的杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。白芝麻有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。

主权项

一种养颜蓝莓冻糕，其特征在于，由下列重量份的原料制成：糯米粉50‑60、小麦粉22‑26、鲜玉米粒20‑24、仙草5‑7、蓝莓15‑20、石上柏1‑2、养心草1‑2、粽粑叶2‑3、生姜粉4‑5、烤纳豆粉4‑5、杏鲍菇7‑8、白馒头3‑5、鸡蛋5‑7、白芝麻7‑9、盐汽水2‑3、助剂1‑2、食用油适量、水适量；所述助剂由下列重量份的原料制成：高粱30‑40、花生粉25‑30、荚蒾1‑2、阴香根1‑2、朱槿花4‑5、梨花5‑6、鸡骨7‑8、荷叶粉3‑4、菊粉3‑4、龟苓膏粉3‑4、山芋梗7‑8、酸豆奶20‑25、苹果汁4‑5、寿司醋3‑4、杨梅汁7‑9、椰壳适量、水适量；制备方法是将荚蒾、阴香根、朱槿花、寿司醋与鸡骨放入适量水中文火煎煮1‑2小时，滤掉沉渣，得煎煮液；将梨花与高粱中加入适量水加热蒸熟后，晒干后放入冷冻室里冷冻10‑12小时，再与荷叶粉、菊粉、龟苓膏粉混合后放入炒锅中炒干，研磨成粉，得混合粉；将山芋梗于苹果汁以及适量水打成汁，再与上述所得的煎煮液、花生粉、酸豆奶以及其它剩余成分混合，放入椰壳内用水蒸熟后，取出干燥成粉，再与上述所得的混合粉混合均匀，即可。