| 发明名称 | 一种杨梅果酱及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种杨梅果酱及其制备方法。其特征在于它是由下述重量份的原料制成：新鲜杨梅80～105、白砂糖28～35、果葡萄浆25～32、甘草7～9、羟甲基纤维素钠0.1～0.15、柠檬酸0.15～0.2、果胶1～1.5。与现有技术相比，本发明能更全地保留杨梅的营养成分，同时含有其它营养成分，工艺简单且成本低，可大规模生产。 | ||
| 申请公布号 | CN103976209A | 申请公布日期 | 2014.08.13 |
| 申请号 | CN201410238693.8 | 申请日期 | 2014.05.30 |
| 申请人 | 吴淑芬 | 发明人 | 吴淑芬 |
| 分类号 | A23L1/064(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/064(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人 | 苏家达 |
| 主权项 | 一种杨梅果酱，其特征在于它是由下述重量份的原料制成：新鲜杨梅80～105、白砂糖28～35、果葡萄浆25～32、甘草7～9、羟甲基纤维素钠0.1～0.15、柠檬酸0.15～0.2、果胶1～1.5。 | ||
| 地址 | 541002 广西壮族自治区桂林市象山区瓦窑西路一巷3号 | ||