一种牡丹籽饮品及其制备方法

摘要

一种牡丹籽饮品及其制备方法，由干粉和母液按照重量比为1：10-20的比例混合后煮沸3-5min制成，所述干粉为牡丹籽经烘干后磨制成的细度为150-180目的牡丹籽粉，所述母液为可饮用液体。本发明通过将牡丹籽进行预处理，然后磨成干粉后煮沸3-5min饮用，使其具有与咖啡相类似的香味和口感，而且也兼具牡丹籽本身的营养和功能价值，可以用来替代咖啡，形成一种新型的健康饮品，不仅开拓了牡丹籽的应用领域，而且也有效缓解了咖啡的进口缺口。

主权项

一种牡丹籽饮品，其特征在于：由干粉和母液按照重量比为1：10‑20的比例混合后煮沸3‑5min制成，所述干粉为牡丹籽经烘干后磨制成的细度为80‑180目的牡丹籽粉，所述母液为可饮用液体。