| 发明名称 | 一种猕猴桃酵素酸奶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种猕猴桃酵素酸奶及其制备方法，按照以下的组份配比制成：脱脂牛奶30-60份、猕猴桃30-40份、苹果10-15份、柠檬5-8份、乳酸菌6-10份、冰糖15-25份，余量为纯净水。本发明风味独特，口感好，营养丰富且易于被人体吸收，工序简单，成本低廉，且不添加任何添加剂，更利于人体健康。重点是本发明通过加入了猕猴桃酵素并保持在42℃的最佳发酵温度，可明显缩短发酵时间。 | ||
| 申请公布号 | CN103947752A | 申请公布日期 | 2014.07.30 |
| 申请号 | CN201410181289.1 | 申请日期 | 2014.04.30 |
| 申请人 | 叶新 | 发明人 | 叶新 |
| 分类号 | A23C9/133(2006.01)I | 主分类号 | A23C9/133(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人 | 林培 |
| 主权项 | 一种猕猴桃酵素酸奶及其制备方法，其特征在于，以重量份计，其组份为：脱脂牛奶30‑60份、猕猴桃30‑40份、苹果10‑15份、柠檬5‑8份、乳酸菌6‑10份、冰糖15‑25份，余量为纯净水。 | ||
| 地址 | 541002 广西壮族自治区桂林市象山区凯风路15号 | ||