发明名称 |
一种巧克力羊肉肉松 |
摘要 |
一种巧克力羊肉肉松,由以下重量份原料组成:羊肉180-200、红酒200-230、巧克力粉40-50、绿茶粉10-12、雪菜丝50-60、笋丝40-50、樱桃20-30、杨桃20-30、蜂蜜60-70、苍术4-6、冬瓜皮5-6、冰草4-6、仙草3-4、知母5-7、石斛5-6、麦冬5-6、梨花2-3等;本发明的一种巧克力羊肉肉松,在制作过程中,添加绿茶粉、雪菜丝、笋丝等食材,使得本发明的肉松具有清香的茶味以及丰富的营养,同时还添加苍术、冬瓜皮、冰草、仙草、知母等中药材的提取物,具有一定清热利湿、泻火的功效,特别适合吃羊肉易上火的人群食用。 |
申请公布号 |
CN103932205A |
申请公布日期 |
2014.07.23 |
申请号 |
CN201410107359.9 |
申请日期 |
2014.03.21 |
申请人 |
五河童师傅食品有限公司 |
发明人 |
杨茹芹 |
分类号 |
A23L1/311(2006.01)I;A23L1/064(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/311(2006.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
余成俊 |
主权项 |
一种巧克力羊肉肉松,其特征在于,由以下重量份原料组成:羊肉180‑200、红酒200‑230、巧克力粉40‑50、绿茶粉10‑12、雪菜丝50‑60、笋丝40‑50、樱桃20‑30、杨桃20‑30、蜂蜜60‑70、苍术4‑6、冬瓜皮5‑6、冰草4‑6、仙草3‑4、知母5‑7、石斛5‑6、麦冬5‑6、梨花2‑3、橄榄油适量、食盐20‑30、白糖30‑40、食品添加剂6‑8、水适量:所述食品添加剂,由以下重量份原料组成:猪肉皮20‑30、绿豆皮5‑6、枇杷20‑30、鲜枣20‑30、白醋90‑100、水适量;所述食品添加剂的制备方法:将枇杷、鲜枣洗净,取其果肉,与洗净的猪肉皮、绿豆皮一起放入锅中,倒入白醋,加热至猪皮融化,过滤,得到浆液备用。 |
地址 |
233300 安徽省蚌埠市五河县经济开发区城南工业园龙岗路 |