| 摘要 |
1. Устройство (10) для полного отделения филе от скелета обезглавленной и выпотрошенной рыбы (11) с перерезанием перемычки, оставленной отделительными инструментами, расположенными в направлении Т транспортировки до устройства (10), содержащее отделительный агрегат (12) с двумя дисковыми ножами (17, 18) для отделения перемычки и замкнутый транспортер (13), имеющий по меньшей мере один седлообразный опорный элемент (14) для размещения рыбы (11) и ее транспортировки в направлении Т транспортировки через отделительный агрегат (12) хвостом вперед, при этом дисковые ножи (17, 18) установлены на держателе (21), выполненном с возможностью перемещения вверх и вниз поперек к плоскости Е транспортировки, отличающееся тем, что дисковые ножи (17, 18) отделительного агрегата (12) приводятся в движение в одинаковом направлении, противоположном направлению Т транспортировки.2. Устройство по п.1, отличающееся тем, что дисковые ножи (17, 18) расположены под углом α друг к другу таким образом, что расстояние между ними увеличивается в направлении, противоположном направлению Т транспортировки.3. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что дисковые ножи (17, 18) расположены под углом β друг к другу таким образом, что расстояние между ними увеличивается в направлении вверх от плоскости Е транспортировки.4. Устройство по п.1 или 2, отличающееся тем, что отделительный агрегат (12) включает два подагрегата (22, 23), каждый из которых содержит дисковый нож (17, 18) и его ограждение (30, 31), при этом дисковый нож (17, 18) и ограждение (30, 31) установлены на поворотном рычаге (24, 25) для их поворота вокруг оси I.5. Устройство по п.4, отличающееся тем, что дисковые ножи (17, 18) и ограждения (30, 31) ус� |
