| 摘要 |
<p>Un disco de corte (1) para su uso en una máquina de corte, fabricado con metal laminado, que comprende un agujero pasante (3) dispuesto centralmente, una abertura (6) que se extiende radialmente, y un primer borde doblado (7) que se extiende periféricamente alrededor del disco (1), caracterizado por que el disco de corte (1) comprende un segundo borde doblado (8) que se extiende periféricamente alrededor del agujero pasante (3), y por que el disco comprende una sección en forma de canal (5, 9) que se extiende radialmente desde el centro del disco de corte (1) y acaba en dicho primer borde doblado (7), por que dicha sección en forma de canal (5, 9) comprende una parte (5) inclinada en la dirección angular, que está dispuesta para presionar las piezas cortadas de productos alimenticios en sentido opuesto al disco (1) a medida que este gira en la máquina de corte, y por que el segundo borde doblado (8) está dispuesto a lo largo de toda la periferia del agujero pasante (3), excepto posiblemente sobre la zona angular ocupada por la abertura (6) o la parte inclinada (5).</p> |
