| 发明名称 |
一种紫薯粉加工方法 |
| 摘要 |
本发明公开了一种紫薯粉加工方法，目的在于提供一种营养充分保留的紫薯粉。本发明所采取的技术方案是通过清洗、切片、晾晒、磨粉、冷干、包装工序进行加工。本发明公开的一种紫薯粉加工方法，是按下列步骤操作的：（1）清洗紫薯表面污垢；（2）将清洗干净的紫薯切成紫薯片；（3）晾晒紫薯片，使其中水分含量小于10﹪；（4）将晒干后的紫薯片磨成紫薯粉；（5）将紫薯粉送入冷干室中进行冷干处理；（6）真空包装干燥的紫薯粉。本发明所采取的技术方案易于操作，所得的紫薯粉中保留了新鲜紫薯中的营养物质。 |
| 申请公布号 |
CN103919078A |
申请公布日期 |
2014.07.16 |
| 申请号 |
CN201410157027.1 |
申请日期 |
2014.04.19 |
| 申请人 |
万世凤 |
发明人 |
万世凤 |
| 分类号 |
A23L1/214(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/214(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种紫薯粉加工方法，其特征是按下列步骤操作的：（1）清洗紫薯表面污垢；（2）将清洗干净的紫薯切成紫薯片；（3）晾晒紫薯片，使其中水分含量小于10﹪；（4）将晒干后的紫薯片磨成紫薯粉；（5）将紫薯粉送入冷干室中进行冷干处理；（6）真空包装干燥的紫薯粉。 |
| 地址 |
241200 安徽省芜湖市繁昌县荻港镇赭圻村后冲组68号 |
