发明名称 一株合成酸性氨基甲酸乙酯水解酶的奇异变形杆菌及其应用
摘要 本发明公开了一株合成酸性氨基甲酸乙酯水解酶的奇异变形杆菌(Proteusmirabilis)SW03,已于2012年10月19日保藏于典型微生物菌种保藏管理中心,保藏编号为CCTCC NO: M2012416。该奇异变形杆菌SW03能够在酸性环境下快速降解氨基甲酸乙酯和尿素,对发酵食品中氨基甲酸乙酯的消除起到了积极的作用。
申请公布号 CN103045514B 申请公布日期 2014.07.09
申请号 CN201210578423.2 申请日期 2012.12.27
申请人 江南大学 发明人 陈坚;堵国成;方芳;张继冉
分类号 C12N1/20(2006.01)I;C12N9/18(2006.01)I;C12N9/06(2006.01)I;A62D3/02(2007.01)I;C12R1/01(2006.01)N;A62D101/28(2007.01)N 主分类号 C12N1/20(2006.01)I
代理机构 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 代理人 何自刚;王玉松
主权项 一株合成酸性氨基甲酸乙酯水解酶的奇异变形杆菌SW03(<i>Proteus mirabilis </i>SW03),于2012年10月19日保藏于中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCC NO:M2012416。 
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