点心的解冻兼陈列销售用陈列橱柜

摘要

本实用新型提供一种点心的解冻兼陈列销售用陈列橱柜，其能够在被除菌、除味效果较高的负离子包围的卫生的环境下在不损坏品质、特别是香味、味道、食用感、外观等的前提下与以往相比较短时间将点心类解冻调温。解冻兼陈列销售用陈列橱柜（A）包括具有陈列架（11）的陈列销售用的陈列橱柜（1）和具有解冻装置（3）以及解冻室（4）的机体部（2），解冻装置（3）包括冷凝器、压缩机、冷却器（7）以及循环扇（8），靠近解冻装置（3）设置解冻室（4），在陈列橱柜（1）以及机体部（2）的一者或两者的内表面的全部或局部设有陶瓷板（9）。

主权项

一种点心的解冻兼陈列销售用陈列橱柜，其特征在于，该点心的解冻兼陈列销售用陈列橱柜包括具有点心的陈列架的陈列销售用的陈列橱柜和具有解冻装置以及解冻室的机体部，该机体部的上述解冻装置至少包括冷凝器、压缩机、冷却器以及循环扇，靠近该解冻装置设置有上述解冻室，在上述陈列橱柜以及机体部的一者或两者的内表面的全部或局部安装设置有陶瓷板或陶瓷片，上述陶瓷板或陶瓷片形成在一直持续产生大量负离子的同时一直持续辐射远红外线的上述机体部内以及上述陈列橱柜内的环境，利用上述解冻装置将由上述负离子除菌、除味后的洁净的上述解冻室内的空气温度逐渐调整到解冻温度，利用上述循环扇使该调整温度了的空气循环并与上述解冻室以及陈列橱柜的点心接触、碰撞，由此，自如地调整点心的温度，进行点心解冻以及解冻后的设定温度维持，与此同时，利用形成上述调整温度的远红外线从点心的芯部到表面部同时且均匀地进行解冻并且在解冻后维持设定温度，通过上述解冻装置的解冻调温的作用与上述陶瓷板或陶瓷片的负离子产生、远红外线辐射的作用相辅相成，能够在非常卫生的环境下使冷冻状态的点心的整体温度从芯部到表面部同时且均匀地解冻并且在解冻后维持设定温度，能够将调整至设定温度并解冻后的点心从上述解冻室移动至上述陈列橱柜进行陈列销售。