| 发明名称 |
一种保健营养馒头 |
| 摘要 |
本发明涉及食品的技术领域，具体地说是一种保健营养馒头。该馒头由全麦小麦粉、玉米粉、大豆粉、薏苡仁粉和决明子粉组成；将上述原料、水、酵母按重量比1：3：0.02的比例搅和，待发酵后，分离制成乒乓球形大小的面团，上笼屉蒸熟即可。本发明的目的是提供一种降脂、降压、抗癌的保健营养馒头。 |
| 申请公布号 |
CN103892188A |
申请公布日期 |
2014.07.02 |
| 申请号 |
CN201210574446.6 |
申请日期 |
2012.12.26 |
| 申请人 |
王兆兵 |
发明人 |
王兆兵 |
| 分类号 |
A23L1/105(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/105(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种保健营养馒头，由全麦小麦粉、玉米粉、大豆粉、薏苡仁粉和决明子粉组成，其特征在于，所述各原料的重量百分比为：20‑30％全麦小麦粉，20‑30％玉米粉，20‑30％大豆粉，4‑7％薏苡仁粉，13％决明子粉。 |
| 地址 |
213253 江苏省常州市金坛市直溪镇直里村委直里村505-56号 |
