一种具有抗疲劳功效的葛根保健营养粉

摘要

本发明涉及一种具有抗疲劳功效的葛根保健营养粉，由以下质量百分含量的成分组成：葛根粉72~80%，中药粉末8~12%，调味粉10~16%。本发明的具有抗疲劳功效的葛根保健营养粉具有很好的抗疲劳效果，并且该保健营养粉可以直接用开水冲泡食用，也可以用于进一步加工为糕点、面包、饼干、面条等主食食用，易于融入人们的日常生活，价格相对便宜，易于推广；另外，还可以添加调味粉，例如咖啡粉或水果粉，具有不同的风味和口感，满足不同人群的需求，具有广阔的市场前景。

主权项

一种具有抗疲劳功效的葛根保健营养粉，其特征在于，由以下质量百分含量的成分组成：葛根粉72~80%，中药粉末8~12%，调味粉10~16%；其中所述葛根粉是先将新鲜葛根研磨制浆，而后加入浆液3倍体积的食品加工用水得混合液，再将上述混合液经6层纱布过滤，取滤液煮沸并经喷雾干燥制得粉末，将上述粉末过筛取粒度为60‑120目的粉末即为葛根粉；其中所述的中药粉末是由以下重量份的原料制成：红景天7份，人参叶15份，龙眼肉10份，酸枣仁8份，枸杞5份，薄荷5份，天麻6份；其制备方法包括如下步骤：（1）按重量份称取原料；（2）将称取的薄荷粉碎至100‑120目，得薄荷粉；（3）将称取的红景天、人参叶、龙眼肉、酸枣仁、枸杞和天麻加水煎煮二次，每次2小时，滤过，合并滤液，静置24小时，取上清液，减压浓缩成清膏，而后加入步骤（2）所得的薄荷粉混匀，而后将混合后的物料真空冷冻干燥，并粉碎成100‑120目，即得到所述的中药粉末；其中所述调味粉为咖啡粉或水果粉；其中所述的具有抗疲劳功效的葛根保健营养粉的制备方法为：按质量百分含量将葛根粉、中药粉末、调味粉混合拌匀，包装、杀菌即得。