基于PPAR结合活性的鲑鳟鱼类饲料及其制备方法

摘要

本发明提供一种基于PPAR结合活性的鲑鳟鱼类饲料及其制备方法。该鲑鳟鱼类饲料包括满足鲑鳟鱼生长所需的蛋白、脂肪、微量元素等基本物质，还包括天然的PPARα和/或PPARβ结合活性物质，比如黄豆苷、姜黄素、异黄酮、花生四烯酸、小檗碱、柚皮素、虎杖苷、山奈酚、大豆苷元、共轭亚油酸等。该鲑鳟鱼类饲料可以调控养殖的鲑鳟鱼类脂肪和脂肪酸合成代谢，降低鱼体内脂肪含量，提高有益ω-3脂肪酸含量，提升鱼肉品质。

主权项

一种鲑鳟鱼类饲料的优化制备方法，其特征在于：通过在鲑鳟鱼类生长所需的基本物质中添加天然的PPAR结合活性物质调节饲料中PPARα和PPARβ结合活性物质含量，对鲑鳟鱼类饲料进行优化；所述基本物质的各组分及占饲料总重量的百分比含量分别为：鱼粉36%～45%，小麦粉18%～25%，鱼油12%～18%，小麦淀粉15%～17%，多维维生素1.0%～2.0%，矿物质0.5%～0.7%，氨基酸混合物2.0%～2.5%；所述天然的PPAR结合活性物质为姜黄素，其占饲料总重量的3.5%；或者所述天然的PPAR结合活性物质为黄豆苷和姜黄素，其分别占饲料总重量的2%和3%。