猴头菇栽培方法

摘要

本发明涉及一种猴头菇栽培方法，属于微生物工程技术领域。发菌期温度为低温，出蕾至子实体成熟采用人照散射光；所述的低温为18℃至20℃；所述的人造散射光是指在门窗上加遮挡物的透进光。通过人为的控制温度、湿度、光照、通风换气，达到猴头菌所需要的生长环境，可进行常年产业化生产。适用于制药行业和保健品行业。

主权项

一种猴头菇栽培方法，其特征在于：第一期栽培管理，又称初级发菌阶段，通常2 5℃‑27℃发菌，以利控制污染，接种后，发菌期室内温度保持低温18‑20℃之间为宜，空气相对湿度控制在55%以下，控制时间为8天，以菌丝布满袋口为标准；第二期栽培管理，又称菌丝体生长管理，接种后必须散放18天方可堆积以防止培养基内发热造成污染，温度应控制在25‑28℃之间，空气相对湿度提高80‑85%，经10天后，培养基发菌3/4左右时应将袋口棉塞松动，以供给菌丝新鲜空气，促进菌丝体正常生长，为防止表面基干燥，空气相对湿度提高到87%； 第三期栽培管理，又称出蕾管理，松动棉塞3‑5天后，拔掉棉塞，此时温度不变，空气相对湿度提高到87‑95%，每日进行3‑6次通风换气，用地槽出口的方法排除二氧化碳；猴头菌现蕾至子实体成熟期间，对光照极为敏感，本发明采用人工散射光方法，例如在门窗上加遮挡物形成透进光，以利子实体正常发育；第四期栽培管理，又称开片期管理，即室温仍旧，空气相对湿度提高到95‑100%，加强通风换气，排除二氧化碳，约为23‑25天，子实体开片成熟，进行采摘。