一种木枣多糖及其制备方法

摘要

本发明提供了一种从木枣中分离纯化多糖的方法，以木枣作为原料，经超声波辅助热水提取或酶法辅助热水提取，乙醇沉淀，得到木枣粗多糖，再经脱水、脱蛋白、脱盐处理，DE-52柱层析分离，干燥制得木枣多糖粉末。通过本发明木枣多糖的制备方法，不仅提高了木枣多糖的得率，还保证了木枣多糖的纯度、色泽等优良品质，解决了目前木枣多糖提取过程种面临的品质较低、成本较高的技术难题，同时，并通过抗氧化性研究了木枣多糖的抗氧化特性，采用本发明提取木枣多糖取得了良好地企业效益和经济效益。

主权项

一种木枣多糖的制备方法，包括如下步骤：(1)将木枣预处理后，浸提处理，过滤得浸提液；(2)将步骤(1)的浸提液加乙醇沉淀，抽滤得絮状沉淀物；(3)将步骤(2)的絮状沉淀物洗涤、干燥获得木枣粗多糖；(4)脱色处理；(5)脱蛋白处理；(6)脱盐处理；(7)DE‑52柱层析分离；(8)干燥制得分离纯化后的多糖粉末。