发明名称 诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法
摘要 诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法。诺丽果鲜肉极难保存,果实摘下后,一般不超过三十小时即会腐烂。本发明方法包括:诺丽果、诺丽果汁、纯良白酒,取一个500ml的干净短脖的玻璃瓶,系在刚坐果的诺丽果枝上,使幼果装入瓶口中,然后将瓶口用塑料布封好,防止漏进雨水,钻进蚊蝇及小虫,等待经过90天的封闭,诺丽果实成熟,用剪刀将果蒂剪断及揭开系瓶的塑料布,然后向装有成熟诺丽果的短脖玻璃瓶内倒满五十五度以上纯粮白酒,于背光、阴凉、通风、18-25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。本发明用于制作诺丽果酒和诺丽果汁酒制作方法。
申请公布号 CN103881882A 申请公布日期 2014.06.25
申请号 CN201410130502.6 申请日期 2014.04.02
申请人 哈尔滨鑫宇达科技开发有限公司 发明人 刘文彬
分类号 C12G3/04(2006.01)I 主分类号 C12G3/04(2006.01)I
代理机构 哈尔滨东方专利事务所 23118 代理人 陈晓光
主权项 一种诺丽果酒制作方法,其组成包括:诺丽果、诺丽果汁、纯良白酒,其特征是:取一个500ml的干净短脖的玻璃瓶,系在刚坐果的诺丽果枝上,使幼果装入瓶口中,然后将瓶口用塑料布封好,防止漏进雨水,钻进蚊蝇及小虫,等待经过90天的封闭,诺丽果实成熟,用剪刀将果蒂剪断及揭开系瓶的塑料布,然后向装有成熟诺丽果的短脖玻璃瓶内倒满五十五度以上纯粮白酒,于背光、阴凉、通风、18‑‑‑25℃的温度下对其进行密封保存浸泡,等待一年以上方可饮用。
地址 150001 黑龙江省哈尔滨市南岗区马家街156-2号