猴头菇保健饮料的加工方法

摘要

本发明提供一种猴头菇保健饮料的加工方法，该加工方法包括以下步骤：猴头菇原料挑选清洗，护色，打浆，提取，离心，浓缩醇沉，水果选果，清洗，浸提，过滤，水果汁，真空冷冻干燥，溶解，复配，均质，杀菌灌装。猴头菇含有的猴头菇多糖具有降低胆固醇、抗菌活性、免疫活性和抗肿瘤作用。本发明的方法制取的保健饮料能调节机体代谢水平，提高肝脏解毒能力，促进核酸和蛋白质生物合成，有助于损伤细胞的修复和更新，从而延缓细胞衰老，有益于延年益寿。

主权项

一种猴头菇保健饮料的加工方法，其特征在于，该加工方法包括以下步骤：猴头菇原料挑选清洗，护色，打浆，提取，离心，浓缩醇沉，水果选果，清洗，浸提，过滤，水果汁，真空冷冻干燥，溶解，复配，均质，杀菌灌装。