一种山药葡萄糕

摘要

一种山药葡萄糕，由以下重量份原料组成：糯米粉150-160、小麦粉100-120、玉米淀粉30-40、葡萄100-120、山药100-120、薏仁40-50、红豆50-60、啤酒酵母粉6-8、灵芝孢子粉4-6、玉竹5-7、小蓟3-5、白苏子3-5、黄芪5-7、丹参4-6、红花籽3-5、南瓜花3-5等；本发明的一种山药葡萄糕，制备工艺简单环保，在制作过程中，添加山药、薏仁、红豆等食材，口感好且营养丰富，同时还添加玉竹、小蓟、白苏子、黄芪、丹参等中药材的提取物，具有一定的养生保健的功效，有益于人体健康。

主权项

一种山药葡萄糕，其特征在于，由以下重量份原料组成：糯米粉150‑160、小麦粉100‑120、玉米淀粉30‑40、葡萄100‑120、山药100‑120、薏仁40‑50、红豆50‑60、啤酒酵母粉6‑8、灵芝孢子粉4‑6、玉竹5‑7、小蓟3‑5、白苏子3‑5、黄芪5‑7、丹参4‑6、红花籽3‑5、南瓜花3‑5、牛奶50‑60、生姜汁50‑60、冰糖粉适量、食盐适量、食品添加剂适量、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：炒菠菜籽粉10‑12、小麦胚芽粉8‑10、羊肚菌粉20‑30、可可粉10‑15、洛神花粉4‑6、鱼骨粉5‑7、三七粉3‑5、玉米油10‑15、白醋8‑10、苹果汁30‑40；所述食品添加剂的制备方法：将玉米油、白醋、苹果汁混合，倒入锅中，搅拌均匀后，加热20‑30分钟，加入炒菠菜籽粉、小麦胚芽粉、羊肚菌粉、可可粉、洛神花粉、鱼骨粉、三七粉，充分搅拌，混匀即可。