一种蜈蚣藻茶的制备方法

摘要

本发明属于茶类饮品加工技术领域，涉及一种蜈蚣藻茶的制备方法，将新鲜蜈蚣藻淡水抓洗、滤干、晾晒以去腥，切成小段后恒温烘干备用；对成品三角草挑选、去根后切成小段备用，对成品槐米烘炒后备用，筛选成品姜皮与苦瓜干分别粉碎成小段备用，将干品莲子研末后备用，将新鲜采摘的金银花通风晾晒后去杂、挑拣并剪切成小段备用；将成品冬虫夏草手工进行虫体与菌座的分离，并分别粉碎后备用；称取蜈蚣藻原料和三角草、槐米、姜皮、苦瓜干、莲子及金银花按照配方的重量比例手工搅拌混合，再按每小袋2～10克标准置于小袋中，最后加入冬虫夏草粉末并抽真空密封制成袋装；其制备工艺成熟，配方科学，无毒副作用，适应人群范围广。

主权项

一种蜈蚣藻茶的制备方法，其特征在于具体工艺步骤为：（1）将检验、挑选出来的新鲜蜈蚣藻在细纱网上用淡水进行抓洗2‑4次，滤干后晾晒3‑5天以去腥，再用机械或手工将蜈蚣藻切断成20～50mm的小段，放置在恒温30～60℃条件下烘干至含水分重量百分比为15～25%作为蜈蚣藻原料；（2）对成品三角草进行挑选、去根，并切断成20‑50mm的小段备用，对成品槐米控温60‑90℃烘炒至含水分重量百分比10‑15%备用，筛选成品晒干的姜皮与苦瓜干分别粉碎成15‑40mm的小段备用，将干品莲子研末后过40‑60目筛备用，将新鲜采摘的金银花于芦席上摊开通风晾晒1‑2天，忌暴晒，晒至九成干后去杂、挑拣并剪切成30‑60mm的小段备用；（3）对精选的成品冬虫夏草手工进行虫体与菌座的分离，并采用机械或手工方法将虫体与菌座分别粉碎至500‑2000目，使得冬虫夏草的细胞壁破碎，便于有效成分迅速溶出；（4）精准称取步骤（1）中制备的蜈蚣藻原料和步骤（2）中制备的三角草、槐米、姜皮、苦瓜干、莲子和金银花按照配方中的重量比例进行手工搅拌混合，混合均匀后按每小袋2～10克标准置于小袋中；（5）按照配方中重量比例称取步骤（3）中制备的冬虫夏草粉末分别加入步骤（4）中的小袋茶中，然后进行抽真空密封制成袋装蜈蚣藻茶，并装盒存放。