一种能量饲料及其生产方法

摘要

本发明公开一种能量饲料及其生产方法，将原料粉碎过20目筛，加水调整水分至25%～30%，加2%硫酸调整pH至6.8～7.2；先接2～5%枯草芽孢杆菌，发酵温度30℃±2℃，pH6.5～7.2，发酵时间24h；再接3～5%米曲霉菌，发酵温度30℃±2℃，pH6.5～7，继续发酵48h或者发酵产物pH降到6.5左右，即停止发酵；干燥后即得能量饲料。本发明所述能量饲料适口性好，淀粉链长度缩短了30-50%，饲喂该饲料可减轻幼龄动物因淀粉消化不良导致腹泻、生理功能混乱等问题。

主权项

一种能量饲料，其特征在于，将玉米、小麦或玉米和小麦的混合物粉碎后加水调整水分至25%～30%，加2%硫酸调整pH至6.8～7.2，再接种枯草芽孢杆菌和米曲霉菌发酵，发酵完成干燥即获得能量饲料；具体步骤如下：1）将原料粉碎过20目筛，加水调整水分至25%～30%，加2%硫酸调整pH至6.8～7.2；2）先接2～5%枯草芽孢杆菌，发酵温度30℃±2℃，pH6.5～7.2，发酵时间24h；3）再接3～5%米曲霉菌，发酵温度30℃±2℃，pH6.5～7，继续发酵48h或者发酵产物pH降到6.5，即停止发酵；4）干燥，干燥温度不得超过80℃。