杜仲叶饲料添加剂及其制备方法

摘要

采用杜仲叶直接粉碎后饲养鸡鸭虽能大大减少瘟疫的发生，但因杜仲叶口感较差，长时间大量喂养鸡鸭会造成对饲料进食减少，本发明目的是充分利用红薯中的大量淀粉物质通过酶解后微生物转化达到调节杜仲产品的口感，以改变现有单一原料的苦涩异味等口感问题。利用红薯淀粉将绿原酸、桃叶珊瑚甙等杜仲功能性成分包埋，以实现杜仲在加工过程中尽可能保留其功能成份，防止在加工过程中损失或转变为其它物质。

主权项

本发明提供杜仲饲料产品及其制备方法，具体加工步骤如下：(1)鲜叶原料：采用1芽1叶、1芽2叶或者1芽3叶同等嫩度的杜仲鲜叶；(2)杀青：采用常规的连续烘干机对新鲜杜仲叶进行烘干，温度控制60‑70℃，厚度1.0—1.5cm，时间10—15min，烘干时所有叶片的含水量控制在15‑20%，摊凉20min；(3)抽提：用石油醚在40‑70℃后进行浸提杜仲叶1‑3h，去除石油醚，获得脱脂和脱胶的杜仲叶，再进行粉碎至1‑20目左右；(4)酶解：将干红薯粉碎，加入水使之其含水量达到25‑35%左右，再加入糖化酶进行部分糖化一定时间，进行汽蒸处理3‑5min；(5)发酵：加入异常汉逊酵母菌粉CGMCC No.2.297并将温度控制在25‑30℃，空气相对湿度在50%‑70%，发酵30‑120min，再向发酵后的发酵液加入处理过的杜仲叶；(6)造粒：将混合物置入造粒机中，在50℃～60℃温度和45rpm～55rpm条件下造粒，得到0.8mm～0.90mm的颗粒；(7)干燥：对所得到的颗粒用真空干燥机加热干燥，温度40℃～50℃，真空度620mmHg～630mmHg，干燥3h～5h，即得颗粒，颗粒水分在2.5%～3%之间。