一种麦芽醇香复合保健米粒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种麦芽醇香复合保健米粒及其制备方法，是由粳米、小麦芽、燕麦、大麦仁、米酒、木瓜、蔓越莓、玫瑰花微粉、地黄花、焦山楂、瓜蒌、茯苓、补骨脂等原料组成。本发明有益效果为：突破了传统米饭的口感，香味浓厚、增进食欲，而且具有很高的保健价值，具有行气消食，健脾开胃等功效，有益人体健康。

主权项

一种麦芽醇香复合保健米粒，其特征在于，由以下重量份的原料组成：粳米150‑160、小麦芽40‑45、燕麦60‑65、大麦仁20‑22、米酒8‑10、木瓜15‑16、蔓越莓18‑20、玫瑰花微粉3‑4、地黄花1‑2、焦山楂2‑3、瓜蒌1‑2、茯苓2‑3、补骨脂1‑2、保健营养添加剂4‑5、水适量；其中保健营养添加剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：豌豆粉30‑35、蜂王浆冻干粉8‑10、灵芝粉4‑5、雪樱子2‑3、紫苏叶7‑8、益智仁1‑2、韭菜籽5‑6、栀子2‑3、沙棘6‑8、柠檬草3‑4、石榴皮5‑6、米糠10‑12、水适量；制备方法为：将雪樱子、紫苏叶、益智仁、韭菜籽、栀子、沙棘、柠檬草、石榴皮、米糠加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。