发明名称 |
西瓜啤酒及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种西瓜啤酒及其制备方法,要解决的技术问题是使啤酒和西瓜酒饮料融合,具有好的口感和高的营养价值,一种西瓜啤酒,按质量比,由1:1的西瓜原酒与啤酒原酒组成,所述西瓜原酒为西瓜瓤榨汁后经发酵制得,啤酒原酒为麦芽制备成麦芽汁后经发酵制得,然后在经过混合、澄清以及混合液过滤制得。本发明西瓜啤酒具有西瓜的清香和啤酒的麦香,营养丰富口感好,酒汁澄清、色泽红亮,适宜大部分人群饮用。 |
申请公布号 |
CN103805385A |
申请公布日期 |
2014.05.21 |
申请号 |
CN201410077769.3 |
申请日期 |
2014.03.05 |
申请人 |
郑海鸿 |
发明人 |
郑海鸿 |
分类号 |
C12C5/00(2006.01)I;C12C7/04(2006.01)I |
主分类号 |
C12C5/00(2006.01)I |
代理机构 |
深圳市中知专利商标代理有限公司 44101 |
代理人 |
孙皓;国威 |
主权项 |
一种西瓜啤酒,其特征在于:按质量比,由1:1的西瓜原酒与啤酒原酒组成,所述西瓜原酒为西瓜瓤榨汁后经发酵制得,啤酒原酒为麦芽制备成麦芽汁后经发酵制得。 |
地址 |
518001 广东省深圳市罗湖区嘉宾路国商大厦北座910 |