| 发明名称 | 一种素肠 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种素肠，原料配方由下列质量百分含量的材料组成：65.00％的水、34.40％的大豆和0.40％的氯化镁。通过上述方式，本发明能够使素肠口感韧性足、有弹性，产品保质期长。 | ||
| 申请公布号 | CN103798405A | 申请公布日期 | 2014.05.21 |
| 申请号 | CN201310521892.5 | 申请日期 | 2013.10.30 |
| 申请人 | 苏州金记食品有限公司 | 发明人 | 金兴仓 |
| 分类号 | A23C20/02(2006.01)I | 主分类号 | A23C20/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙) 32246 | 代理人 | 张一鸣 |
| 主权项 | 一种素肠，其特征在于，包括：所述素肠的原料配方由下列质量百分含量的材料组成：水 65.00％；大豆 34.60％；氯化镁 0.40％。 | ||
| 地址 | 215128 江苏省苏州市吴中区吴中经济开发区东湖路田上江路202号苏州金记食品有限公司 | ||