发明名称 |
香莓植物提取物及其制备方法和其用于食品保鲜 |
摘要 |
本发明属于食品添加剂领域,尤其涉及一种香莓植物提取物及其制备方法和应用。香莓植物提取物,该提取物由香莓植物茎叶采用50~60%乙醇溶剂,料液比1:20~1:30,50~80℃回流提取2~3h,离心得上清液,由旋转蒸发浓缩,然后冷冻干燥或真空干燥制得。香莓资源丰富,可再生,易繁殖。香莓植物提取物具有抑菌、抗氧化作用,对一些食品常见污染菌具有较好的抑制效果。用香莓茎叶提取物做为食品防腐保鲜剂,满足了人们对天然、营养、安全食品的要求。 |
申请公布号 |
CN103766798A |
申请公布日期 |
2014.05.07 |
申请号 |
CN201410029388.8 |
申请日期 |
2014.01.22 |
申请人 |
浙江师范大学 |
发明人 |
徐丽珊;曹晶晶;沈佳鑫;陈文荣 |
分类号 |
A23L1/212(2006.01)I;A23L3/3472(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/212(2006.01)I |
代理机构 |
杭州丰禾专利事务所有限公司 33214 |
代理人 |
王从友 |
主权项 |
香莓植物提取物,其特征在于:该提取物由香莓植物茎叶采用50~60%体积百分比浓度乙醇溶剂,料液比1: 20~1:30,50~80℃回流提取2~3 h,离心得上清液,由旋转蒸发浓缩,然后冷冻干燥或真空干燥制得。 |
地址 |
321004 浙江省金华市迎宾大道688号 |