| 摘要 |
Compositions et procédés associant au moins deux phytases pour l'hydrolyse de l'acide phytique (myo-inositol hexa-kis phosphate) en monophosphates inorganiques, en myo-inositols de degré de phosphorylation inférieur et en myo-inositol libre. Ces compositions et procédés présentent en particulier un intérêt pour l'alimentation animale. |
