| 发明名称 | 一种红参加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种红参加工方法，该方法是在阴干的过程中使用一种能够放射波动能的非接触式STN触媒块，用以抑制霉菌生成，以避免使用高温风干法导致的致癌物质的产生。具体包括以下加工步骤：（1）选取4年以上生人参清洗后净水放入容器内80-85℃蒸制1-2小时；（2）将上述蒸制后的人参放置阴凉处进行自然干燥，同时利用STN触媒块抑制霉菌；（3）按上述步骤（1）、（2）反复进行9次，即九蒸九曝；（4）将经过九蒸九曝的人参放入食品干燥机，即得产品红参。 | ||
| 申请公布号 | CN103735583A | 申请公布日期 | 2014.04.23 |
| 申请号 | CN201310739240.9 | 申请日期 | 2013.12.26 |
| 申请人 | 图们市龙泉农工贸有限公司 | 发明人 | 南弘俊;南政吉 |
| 分类号 | A61K36/258(2006.01)I | 主分类号 | A61K36/258(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京正理专利代理有限公司 11257 | 代理人 | 张文祎 |
| 主权项 | 一种红参加工方法，其特征在于，包括以下加工步骤：（1）选取4年以上生人参清洗后放入容器内80‑85℃蒸制1‑2小时；（2）将上述蒸制后的人参放置30‑40℃阴凉处进行自然干燥，同时利用STN触媒块抑制霉菌；（3）按上述步骤（1）、（2）反复进行9次，即九蒸九曝；（4）将经过九蒸九曝的人参放入食品干燥机，即得产品红参。 | ||
| 地址 | 133105 吉林省延边朝鲜族自治州图们市凉水镇 | ||