| 发明名称 | 用于降低焙炒咖啡中丙烯酰胺含量的方法 | ||
| 摘要 | 一种用于降低焙炒咖啡中丙烯酰胺含量的方法，其包括降低未焙炒咖啡中的天冬酰胺含量和降低天冬氨酸含量，在所述降低天冬酰胺含量和所述降低天冬氨酸含量后，从所述未焙炒咖啡获得所述焙炒咖啡。 | ||
| 申请公布号 | CN103747689A | 申请公布日期 | 2014.04.23 |
| 申请号 | CN201280032831.6 | 申请日期 | 2012.06.28 |
| 申请人 | 益利嘉公司 | 发明人 | L·纳瓦里尼;L·戴尔泰拉;S·克罗姆班;V·隆萨瑞驰;F·苏吉利韦拉尼 |
| 分类号 | A23F5/16(2006.01)I;A23F5/24(2006.01)I | 主分类号 | A23F5/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人 | 李瑛 |
| 主权项 | 用于降低焙炒咖啡中丙烯酰胺含量的方法，包括降低未焙炒咖啡中的天冬酰胺含量和降低天冬氨酸含量，在所述降低天冬酰胺含量和所述降低天冬氨酸含量后，从所述未焙炒咖啡获得所述焙炒咖啡。 | ||
| 地址 | 意大利的里雅斯特 | ||