一种富含γ-氨基丁酸的青贮饲料的制备方法

摘要

本发明涉及一种富含γ-氨基丁酸的青贮饲料的制备方法，属于微生物学及饲料加工领域。该方法是向青贮原料中加入谷氨酸钠和具有谷氨酸脱羧酶编码基因的乳酸菌，在青贮过程中，乳酸菌能利用自身合成的谷氨酸脱羧酶将谷氨酸钠催化为γ-氨基丁酸，从而形成一种富含γ-氨基丁酸的青贮饲料。该方法具有生产成本低、操作简便的优点，所生产的青贮饲料γ-氨基丁酸含量高，喂养动物后能有效提高采食量并增加生长速度，还能调节内分泌、改善免疫性能以及提高畜禽的抗应激水平。另外通过添加外源的乳酸菌能缩短青贮饲料的成熟时间，增加饲料中蛋白质含量，降低饲料变质的几率。

主权项

一种富含γ‑氨基丁酸的青贮饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：⑴将新鲜收获的青贮原料经压榨机压榨，控制压榨后的原料水分含量在60~65%之间；⑵将压榨后的原料粉碎成长度2‑5cm的碎草屑；⑶向碎草屑物料表面喷洒谷氨酸钠溶液和微生物浓缩液；所述的微生物浓缩液中的微生物指具有谷氨酸脱羧酶编码基因的植物乳杆菌 (Lactobacillus plantarum)、发酵乳杆菌(Lactobacillus fermentium)、干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)和乳酸乳杆菌(Lactobacillus lactis)中的一种、两种、三种或四种；⑷将添加了谷氨酸钠溶液和微生物浓缩液的物料搅拌混匀； ⑸混匀后的物料经打包机压缩成形，打包密度控制在500‑700kg/m³之间，再使用青贮袋密封包装，存放20‑30天即可。