一种茶香木耳饮料及其制备方法

摘要

一种茶香木耳饮料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：木耳35-40、冬凌草3-4、槐花5-6、黄精2-3、覆盆子4-5、冬瓜子7-8、夏枯草4.5-5.5、关公须2-3、天王七3-4、豆浆1-2、冰糖1-2、板栗仁4-5、葡萄干2-3、骨粉3-4、鸡皮4-5、面包糠5-6、西柚粉2-3、樱桃粉4-5、蛋黄酱8-9、茶水50-55、营养保健液4-6。本发明口感细腻爽滑，在加工过程中不仅保持了木耳的鲜味，还融入了茶水的清香，使得本发明风味独特，同时，本发明的配方合理，营养全面均衡，此外，本发明还具有保健功效，经食用可达到清肝明目、补脾益气、润肺益肾、行气活血的功效。

主权项

一种茶香木耳饮料，其特征在于由以下重量份的原料制成：木耳35‑40、冬凌草3‑4、槐花5‑6、黄精2‑3、覆盆子4‑5、冬瓜子7‑8、夏枯草4.5‑5.5、关公须2‑3、天王七3‑4、豆浆1‑2、冰糖1‑2、板栗仁4‑5、葡萄干2‑3、骨粉3‑4、鸡皮4‑5、面包糠5‑6、西柚粉2‑3、樱桃粉4‑5、蛋黄酱8‑9、茶水50‑55、营养保健液4‑6；     所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：竹头草0.8‑1、榕须1.1‑1.2、地黄叶1.2‑1.4、芡实0.9‑1.1、绞股蓝1‑1.3、白菜汁18‑20、火龙果4‑5、蜂蜜1‑1.5、薏仁油0.1‑0.2；制备方法为：（1）将竹头草、榕须、地黄叶、芡实、绞股蓝混合置于白菜汁中密封浸泡7‑8小时，过滤除渣，收集滤液；（2）取火龙果果肉，切片，加入蜂蜜拌匀，烘干后粉碎，与滤液、剩余物料混合拌匀，大火煮沸，即得。