| 发明名称 | 一种利用抗坏血酸进行柿果采后的保鲜方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供一种利用抗坏血酸进行柿果采后的保鲜方法，该方法包括1)、配制浓度为5％-10％的抗坏血酸溶液；2)、利用一次性真空浸润法，将果实果蒂朝下萼片完全浸没入抗坏血酸溶液中，置于密闭容器并连接真空泵抽真空，在25mmHg-45mmHg的减压状态下保持1-3min。本发明利用抗坏血酸的天然保鲜剂特性，创造了一种安全有效的保鲜技术措施，在柿产业链中的采后贮藏运输保鲜环节具有广阔推广应用前景。 | ||
| 申请公布号 | CN103704330A | 申请公布日期 | 2014.04.09 |
| 申请号 | CN201310721738.2 | 申请日期 | 2013.12.23 |
| 申请人 | 广西大学 | 发明人 | 孙宁静;唐志鹏 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种利用抗坏血酸进行柿果采后的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)、配制浓度为5％‑10％的抗坏血酸溶液；(2)、将果实果蒂朝下萼片完全浸没入抗坏血酸溶液中，置于密闭容器并连接真空泵抽真空，在25mmHg‑45mmHg的减压状态下保持1‑3min。 | ||
| 地址 | 530004 广西壮族自治区南宁市大学路100号 | ||