一种调和脏腑面条及其制备方法

摘要

本发明公开了一种调和脏腑面条，由下列重量份的原料制成：小麦100-110、绿豆40-50、红豆30-40、芝麻15-20、瓜子仁15-20、毛青杠叶1-2、丰花草2-3、小飞扬1-2、高寒雪菊1-2、生姜6-8、草莓20-30、空心菜18-24、山药20-25、乌骨鸡肉25-30、食品改良剂1-2、水适量；本发明的面条，采用小麦、绿豆、红豆作为主原料，绿豆具有有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿、保护肝脏的作用。红豆具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒的作用。生姜具有开胃健脾，促进食欲、防暑、降温、提神、杀菌解毒、消肿止痛的作用。草莓具有名目养肝、补血、调理肠胃、防癌、美容、助消化的作用。空心菜有清热、解毒、凉血、利尿作用。山药具有健脾胃、益肺肾、补虚嬴的作用。乌骨鸡肉能补脾益气，补肺固表，利尿消肿。

主权项

一种调和脏腑面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦100‑110、绿豆40‑50、红豆30‑40、芝麻15‑20、瓜子仁15‑20、毛青杠叶1‑2、丰花草2‑3、小飞扬1‑2、高寒雪菊1‑2、生姜6‑8、草莓20‑30、空心菜18‑24、山药20‑25、乌骨鸡肉25‑30、食品改良剂1‑2、水适量；所述食品改良剂由下列重量份的原料制成：青豆30‑40、金枪鱼肉20‑30、释迦果20‑25、黑蒜15‑20、火龙果皮10‑15、九仙草4‑5、柿蒂5‑6、罗汉果叶3‑4、竹茹3‑4、黑皮根4‑5、瓜子金5‑6、白及5‑6、小麦胚芽油1‑2、水适量；制备方法是将九仙草、柿蒂、罗汉果叶、竹茹、黑皮根、瓜子金、白及加入适量水煎煮1‑2小时，滤掉沉渣，再与青豆混合加热煮沸后研磨成浆；将黑蒜、火龙果皮烘干研磨成粉，加入小麦胚芽油后与金枪鱼肉混合搅拌均匀，放入蒸笼中蒸熟，烘干，研磨成粉；将取释迦果的果肉打成果汁；将所得的青豆浆、鱼粉、果汁以及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。