发明名称 |
一种蛹虫草脂质体的制备方法及其应用 |
摘要 |
本发明属生物医学领域,涉及食品领域,特别涉及蛹虫草脂质体的制备及其在食品中的用途。本发明公开了一种蛹虫草脂质体食品及其制备方法。本发明以蛹虫草粉为主要原料,加入形成脂质体的脂类物质后溶于水中,采用超高压均质设备纳米化处理,将蛹虫草的功效成分包裹于脂质体的脂质双分子层中,形成蛹虫草脂质体,可直接制备脂质体饮料,也可在干燥之后制备成脂质体干粉。本发明制备的蛹虫草脂质体颗粒粒径分布均匀、性质稳定;制备方法操作简便,生产成本低;同时生产过程中不使用有机溶剂。 |
申请公布号 |
CN103689554A |
申请公布日期 |
2014.04.02 |
申请号 |
CN201310723036.8 |
申请日期 |
2013.12.25 |
申请人 |
广州安德健康科技有限公司 |
发明人 |
蒋庆;张俊辉 |
分类号 |
A23L1/28(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L2/38(2006.01)I;A23L2/39(2006.01)I;A23L2/395(2006.01)I;A61K36/066(2006.01)I;A23P1/00(2006.01)I;A61K9/127(2006.01)I;A61P39/00(2006.01)I;A61P1/16(2006.01)I;A61P37/02(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/28(2006.01)I |
代理机构 |
广州粤高专利商标代理有限公司 44102 |
代理人 |
倪小敏 |
主权项 |
一种蛹虫草脂质体的制备方法,其特征在于,包括下列步骤: i. 将蛹虫草子实体用机械粉碎和气流粉碎的方法粉碎至粒度为300~500目的蛹虫草超微粉; ii. 将蛹虫草超微粉加水溶解,用超高压细胞破碎机提取蛹虫草活性成分; iii. 将大豆软磷脂、维生素C、维生素E溶于水中,并与步骤ii所得的溶液混合均匀; iv. 将步骤iii所得的溶液用超高压纳米均质机进行纳米均质混匀; v. 将辅助成分溶于水中,均质搅拌均匀,并与步骤iv所得的溶液混合均匀; vi. 将步骤v所得的溶液用超高压纳米均质机进行纳米均质混匀,记得蛹虫草脂质体。 |
地址 |
510006 广东省广州市番禺区小谷围街外环东路280号广东药学院院系一号楼211房 |