一种基于酶法辅提和微波酸解的黄姜薯蓣皂苷元清洁生产工艺

摘要

本发明涉及一种基于酶法辅提和微波酸解的黄姜薯蓣皂苷元清洁生产工艺，属中药提取领域。黄姜皂苷元是合成甾体药物的一类重要的医药原料，但目前生产环节存在较多污染。本发明工艺由黄姜清洗去杂、破碎打浆、静置分层、淀粉分离、酶法辅提、皂苷微波酸解、皂苷元溶剂提取以及重结晶等技术单元构成，通过对黄姜进行湿法打浆，有效分离出游离淀粉，并通过酶法辅提，充分释放皂苷，进而通过微波酸解方式获得皂苷元，其工艺过程酸用量极少，且能够回收黄姜中的淀粉、纤维素等生物质资源，能较好实现加工过程的清洁生产。

主权项

一种基于酶法辅提和微波辅助水解的黄姜薯蓣皂苷元清洁生产工艺，其特征在于该工艺由黄姜清洗去杂、破碎打浆、静置分层、淀粉分离、酶法辅提、皂苷微波酸解、皂苷元溶剂提取以及重结晶技术单元构成，其中所述的破碎打浆，是采用湿法粉碎或均质使黄姜根茎中的淀粉颗粒破碎，充分释放，湿法粉碎和均质时，加水量与原料量的重量比为3:1～10:1；所述的静置分层，是将浆液滤除粗纤维后置于容器中，静置4～20 h，使淀粉层充分沉降和压实；所述的酶法辅提是以静置分层中的上层浆液及粗纤维为处理对象，不包括静置分层中的游离淀粉层，可加入高温α‑淀粉酶和糖化酶70℃酶解4小时，或高温α‑淀粉酶75℃酶解1小时、半纤维素酶50℃酶解4小时；所述的微波酸解是指在硫酸或盐酸存在下，通过微波加热来加速薯蓣皂苷元的水解，加酸量与薯蓣皂苷元粗品的重量比为：0.5:99.5～5:95，微波功率按照每100 g物料投入50～200 W，微波加热间歇进行，累计时间5～20分钟；所述的溶剂提取是将酸解后滤渣pH调节至中性，干燥后加入5～10倍质量体积的石油醚进行热回流提取；所述的重结晶是以粗皂苷元为对象，加入无水乙醇溶解，滤除不溶物后，再进行缓慢降温使皂苷元析出，所加乙醇体积与粗皂苷元质量之比为：5:1～10:1。