| 发明名称 | 一种无糖水果罐头及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种无糖水果罐头及其制备方法，其中无糖水果罐头以重量份计包括：橘子5～8份，橙子3～7份，柠檬1～3份，柚子1～4份，人参果1～3份，火龙果3～6份，山楂1～3份，杨桃1～3份，蜂蜜3～6份，异麦芽酮糖4～9份，高麦芽糖浆3～7份，纯净水20～50份。制备方法为先将蜂蜜、异麦芽酮糖和高麦芽糖浆加入纯净水中煮沸得到糖水，然后将水果洗净去皮切块得到水果块，最后将水果块加到糖水中，即可。本发明采用蜂蜜、异麦芽酮糖和高麦芽糖浆作为甜味剂的主要来源，完全取代传统罐头配方中所用的冰糖，使水果罐头含糖量明显降低；另外，添加多种水果，营养丰富，滋养美味，美容养颜。 | ||
| 申请公布号 | CN103652704A | 申请公布日期 | 2014.03.26 |
| 申请号 | CN201310626532.1 | 申请日期 | 2013.12.02 |
| 申请人 | 南通双和食品有限公司 | 发明人 | 何灿华;张迎阳 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人 | 李纪昌 |
| 主权项 | 一种无糖水果罐头，其特征在于，以重量份计包括：橘子5～8份，橙子3～7份，柠檬1～3份，柚子1～4份，人参果1～3份，火龙果3～6份，山楂1～3份，杨桃1～3份，蜂蜜3～6份，异麦芽酮糖4～9份，高麦芽糖浆3～7份，纯净水20～50份。 | ||
| 地址 | 226352 江苏省南通市通州区四安镇庵东村 | ||