| 发明名称 | 速冻食品油 | ||
| 摘要 | 一种速冻食品油，涉及食品原料领域，主要由如下重量份的原料组分制成：精炼棕榈油35-45份、精炼猪油20-30份、精炼棕榈仁油12-18份、精制食用盐2.0-3.5份、纯净水12-20份、聚甘油脂肪酸酯0.5-1.0份、山梨醇酐单硬脂酸酯0.1-0.3份、柠檬酸0.01-0.03份、脱氢醋酸钠0.01-0.03份、黄原胶0.01-0.03份。本发明提供的速冻食品油，油脂晶型可达到速冻食品专用油脂理想晶型的要求，并且本发明的速冻食品油经调和而成，可以弥补单一种类油脂的缺陷，食用更加健康。 | ||
| 申请公布号 | CN103651941A | 申请公布日期 | 2014.03.26 |
| 申请号 | CN201310612853.6 | 申请日期 | 2013.11.26 |
| 申请人 | 安徽天祥粮油食品有限公司 | 发明人 | 卢国权 |
| 分类号 | A23D7/005(2006.01)I;A23D7/04(2006.01)I | 主分类号 | A23D7/005(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人 | 鞠翔 |
| 主权项 | 1.一种速冻食品油，其特征在于，主要由如下重量份的原料组分制成：<img file="FDA0000423072920000011.GIF" wi="1623" he="474" /> | ||
| 地址 | 236300 安徽省阜阳市阜南工业园区 | ||