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Cabezal de cuchillas para una máquina cortadora de productos con una cuchilla principal (4), que comprende unborde de corte en el lado inferior para actuar simultáneamente con un soporte para el material a cortar (1) como unaprimera contracuchilla, y que puede moverse hacia atrás y hacia delante en una primera dirección de corte (S1), yque comprende una pluralidad de cuchillas transversales (5) con bordes de corte que cortan transversalmente conrespecto al borde de corte de la cuchilla principal (4), y que pueden moverse hacia atrás y hacia adelante en unasegunda dirección de corte (S2), caracterizado porque, la primera (S1) y la segunda (S2) dirección de corte seencuentran orientadas respecto al soporte para el material a cortar (1) de tal modo que se entrecruzan entre sí en unángulo agudo (α). |
