一种L-苹果酸提取新工艺

摘要

本发明属于氨基酸生产技术领域，本发明涉及一种通过酸解、中和、分级膜过滤与离子交换技术在生物发酵液中提取高品质L-苹果酸的工艺。本发明使用磷酸进行酸化，经微滤膜、超滤膜过滤后除去了菌体蛋白、其他大分子杂质以及磷酸钙等固体；使用氢氧化钙和碳酸钙中和发酵液，经磷酸酸化，再经微滤膜、超滤膜过滤，为L-苹果酸在离子交换和冷却蒸发器浓缩结晶创造了决定性条件；通过本发明工艺，一次提取L-苹果酸产品纯度＞99%，总体收率在90%以上，使用的磷酸为中等强度酸，且膜过滤设备自动化程度高、操作稳定、便于产业化推广，具有良好的经济效益、环境效益和应用前景。

主权项

一种L‑苹果酸提取新工艺，包括如下步骤：（1）苹果酸发酵液用磷酸进行酸化，调节pH为1.5，酸化后静置6h，经微滤膜和超滤膜过滤除去杂质得到L‑苹果酸母液；（2）将步骤（1）得到的L‑苹果酸母液用碳酸钙中和至pH为4.1‑4.4，过滤得到苹果酸钙；加1‑3倍体积水将L‑苹果酸钙调成浆状，加入磷酸，调节pH至1.5左右，酸解得到酸解液；过滤，对滤液进行脱色处理，得到L‑苹果酸洗脱液；（3）将步骤（2）获得的L‑苹果酸洗脱液，经离子交换树脂后，再经冷却式蒸发器低温浓缩至有白色晶体出现后，将料液迅速转入结晶器中，缓慢降温结晶；所述离子交换树脂为强酸型阳离子交换树脂、强碱性阴离子交换树脂，粒径为0.3‑1.2mm；所述蒸发器的蒸发温度控制50~60℃，蒸发量0.5~1.5m3/h；降温结晶过程温度下降速度0.2~1℃/min，最终结晶温度0~20℃，恒温结晶0.5~1h；（4）产品分离洗涤干燥。