| 发明名称 | 食品级包囊物及其生产方法 | ||
| 摘要 | 公开了包含结合了微量营养素、优选膳食矿物质的胶凝蛋白的食品级包囊物和该包囊物的生产方法，其中在贮存过程中微量营养素的渗漏程度较低。 | ||
| 申请公布号 | CN103648295A | 申请公布日期 | 2014.03.19 |
| 申请号 | CN201280033893.9 | 申请日期 | 2012.07.13 |
| 申请人 | 雀巢产品技术援助有限公司 | 发明人 | A·L·布拉加;E·科罗杰伊奇克;C·J·E·施密特 |
| 分类号 | A23L1/05(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;B01J13/04(2006.01)I;C08J3/075(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/05(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人 | 张建;黄革生 |
| 主权项 | 食品级包囊物，包含包埋在连续多糖相中的胶凝蛋白聚集物，其中所述胶凝蛋白聚集物包含微量营养素，且其中所述包囊物显示1微米‑5mm的大小。 | ||
| 地址 | 瑞士沃韦 | ||